Recycle your
Compost your
Quick re-order
Subscription
Assinatura
Upoređivanje aparata
Centar za pomoć za mašine
Descaling kit
Česta pitanja
Centar za pomoć
Kontaktirajte nas
Ako vam je espreso mali, onda je Lungo pravi izbor za vas! Šta je to Lungo? To je italijanska kafa koja se pravi sa istom količinom kafe kao i espreso, ali sa duplo više vode. Tako se dobija veća i ukusnija šoljica kafe!
Nemojte mešati Lungo i Amerikano! Razlika je u načinu pripreme. Kod Lungo kafe, vrela voda prolazi kroz kafu duže nego kod espresa. Kod Americana se vrela voda dodaje tek na kraju, pa je ukus drugačiji.
Zbog načina pripreme, Lungo kafa je malo gorča. Kada vrela voda prolazi kroz kafu, ona izvlači sastojke koji se inače ne rastvaraju.
Želite da saznate više o Lungo kafi? Pročitajte nastavak!
Nemojte mešati Lungo i Amerikano! Razlika je u načinu pripreme. Kod Lungo kafe, vrela voda prolazi kroz kafu duže nego kod espresa. Kod Americana se vrela voda dodaje tek na kraju, pa je ukus drugačiji.
Zbog načina pripreme, Lungo kafa je malo gorča. Kada vrela voda prolazi kroz kafu, ona izvlači sastojke koji se inače ne rastvaraju.
Želite da saznate više o Lungo kafi? Pročitajte nastavak!
Da li možete dodati mleko u vašu Lungo kafu?
Zamislite da ste upravo skuvali savršeni Lungo! Ima predivan ukus i aromu, ali možda želite nešto malo kremastije? Dodajte mleko!
Dodavanje mleka u Lungo je odlična ideja! Duže vreme pripreme izvlači sve arome iz kafe, a mleko savršeno dopunjuje taj ukus. Možete dodati malo mleka, ili više, ako želite kremastiju kafu. Sve zavisi od vašeg ukusa!
Neki čak prave Late ili Flat White od Lunga, tako što dodaju toplo mleko i penu! Tako možete napraviti kafu kao u kafiću, kod kuće!
Slobodno dodajte mleko u Lungo! Možda otkrijete svoj novi omiljeni način da uživate u kafi!
Dodavanje mleka u Lungo je odlična ideja! Duže vreme pripreme izvlači sve arome iz kafe, a mleko savršeno dopunjuje taj ukus. Možete dodati malo mleka, ili više, ako želite kremastiju kafu. Sve zavisi od vašeg ukusa!
Neki čak prave Late ili Flat White od Lunga, tako što dodaju toplo mleko i penu! Tako možete napraviti kafu kao u kafiću, kod kuće!
Slobodno dodajte mleko u Lungo! Možda otkrijete svoj novi omiljeni način da uživate u kafi!
Duga kafa ili kratka kafa?
Kafa je deo naše svakodnevice. Ali, da li znamo šta je duga, kratka ili srednja kafa? Obično govorimo o kratkim i dugim kafama, a espreso se ponekad naziva srednjom kafom, da bi se razlikovao od Ristretta. Razlika između ovih kafa je u količini vode koja se koristi za pripremu. Espreso, na primer, sadrži oko 30 ml vode, Lungo oko 180 ml, a Ristretto oko 15 ml.
Po čemu se još razlikuju ove kafe? Da vidimo!
Po čemu se još razlikuju ove kafe? Da vidimo!
Gorčina:
Hajde da razgovaramo o dinamici ukusa! Što duže kafa stoji u vodi, to je gorča! Zato je Lungo gorči od Ristreta.
Jačina
Vreme igra vitalnu ulogu ovde - a Ristretto je najkoncentrovanija kafa, jer se dobija na početku ekstrakcije, pa ima najjači ukus.
Vreme je da probudite baristu u sebi! Spremite NESCAFÉ® Dolce Gusto® Lungo kod kuće!
Vreme je da probudite baristu u sebi! Spremite NESCAFÉ® Dolce Gusto® Lungo kod kuće!
Kako se priprema?
1) Ako imate aparat za kafu, jednostavno ubacite NESCAFÉ® Dolce Gusto® Lungo kapsulu.
2) Podesite dozer na nivo 4 i izaberite opciju za tople napitke.
3) Opustite se i uživajte!
Ako imate ručnu mašinu:
1) Umetnite NESCAFÉ® Dolce Gusto® Lungo kapsulu.
2) Izaberite opciju za tople napitke.
3) Sačekajte da se napuni 120 ml.
4) Opustite se i uživajte!
Sada možete da uživate u ukusnoj Lungo kafi kod kuće!
2) Podesite dozer na nivo 4 i izaberite opciju za tople napitke.
3) Opustite se i uživajte!
Ako imate ručnu mašinu:
1) Umetnite NESCAFÉ® Dolce Gusto® Lungo kapsulu.
2) Izaberite opciju za tople napitke.
3) Sačekajte da se napuni 120 ml.
4) Opustite se i uživajte!
Sada možete da uživate u ukusnoj Lungo kafi kod kuće!
U čemu je razlika između espresa i Lunga?
Bez obzira da li ste iskusni ljubitelj kafe ili tek započinjete svoje putovanje, razumevanje ovih razlika može poboljšati vaše iskustvo sa kafom.
Proces pripreme
Espreso:
- Pravi se tako što se vrela voda propušta kroz sitno mlevenu kafu.
- Priprema traje kratko, oko 25-30 sekundi.
- Dobija se mala, jaka kafa (oko 30 ml).
Lungo:
- Pravi se sa istom količinom kafe kao i espreso, ali sa više vode.
- Priprema traje duže, oko 1 minut.
- Dobija se veća količina kafe (oko 60-90 ml), zato se i zove "duga" kafa.
- Pravi se tako što se vrela voda propušta kroz sitno mlevenu kafu.
- Priprema traje kratko, oko 25-30 sekundi.
- Dobija se mala, jaka kafa (oko 30 ml).
Lungo:
- Pravi se sa istom količinom kafe kao i espreso, ali sa više vode.
- Priprema traje duže, oko 1 minut.
- Dobija se veća količina kafe (oko 60-90 ml), zato se i zove "duga" kafa.
Ukus i jačina
Espreso:
- Ima jak i intenzivan ukus.
- Brzo se pravi, pa ima koncentrisan ukus i penu na vrhu.
Lungo:
- Nije toliko jak kao espreso. Duže se priprema, pa voda "izvuče" više arome iz kafe.
- Može biti malo gorči, ali ima bogatiji ukus. Lakši je od espresa i duže traje.
- Ima jak i intenzivan ukus.
- Brzo se pravi, pa ima koncentrisan ukus i penu na vrhu.
Lungo:
- Nije toliko jak kao espreso. Duže se priprema, pa voda "izvuče" više arome iz kafe.
- Može biti malo gorči, ali ima bogatiji ukus. Lakši je od espresa i duže traje.
Sadržaj kofeina
Espreso:
- Iako je mali, espreso ima mnogo kofeina, jer je veoma koncentrisan.
Lungo:
- Pošto se duže priprema, Lungo obično ima više kofeina od espresa. Voda "izvuče" više kofeina iz kafe.
- Iako je mali, espreso ima mnogo kofeina, jer je veoma koncentrisan.
Lungo:
- Pošto se duže priprema, Lungo obično ima više kofeina od espresa. Voda "izvuče" više kofeina iz kafe.
Količina
Espreso:
- Serviran u maloj demitasse šolji, espreso je brz, okrepljujuća doza kafe, savršen za brzi oporavak.
Lungo:
- Serviran u nešto većoj šolji, Lungo nudi opuštenije iskustvo sa kafom, dajući vam više da pijuckate i uživate.
- Serviran u maloj demitasse šolji, espreso je brz, okrepljujuća doza kafe, savršen za brzi oporavak.
Lungo:
- Serviran u nešto većoj šolji, Lungo nudi opuštenije iskustvo sa kafom, dajući vam više da pijuckate i uživate.
Dakle, šta izabrati?
Ukratko: ako volite jaku kafu, izaberite espreso. Ako volite da duže uživate u kafi, izaberite Lungo. Probajte obe i vidite koja vam se više sviđa!
U čemu je razlika između Lunga i Ristretta?
Način pripreme
Da vidimo prvo kako se prave ove dve kafe!
Lungo se pravi sa istom količinom kafe kao i espreso, ali sa više vode. Priprema traje duže, oko 1 minut. Dobija se veća količina kafe (60-90 ml).
Ristretto (što na italijanskom znači "ograničeno") se pravi sa istom količinom kafe, ali sa manje vode. Priprema traje kraće, oko 15-20 sekundi. Dobija se mala, jaka kafa (15-22 ml).
Lungo je blaži od espresa. Duže se priprema, pa voda "izvuče" više sastojaka iz kafe, što može dati malo gorak ukus. Nije toliko jak kao Ristretto, pa je idealan za one koji vole da uživaju u kafi duže vreme.
Ristretto je, sa druge strane, veoma jak! Kraće se priprema, pa nema gorak ukus, već je sladak i koncentrisan. Ako volite jake ukuse, Ristretto je pravi izbor!
Lungo se pravi sa istom količinom kafe kao i espreso, ali sa više vode. Priprema traje duže, oko 1 minut. Dobija se veća količina kafe (60-90 ml).
Ristretto (što na italijanskom znači "ograničeno") se pravi sa istom količinom kafe, ali sa manje vode. Priprema traje kraće, oko 15-20 sekundi. Dobija se mala, jaka kafa (15-22 ml).
Lungo i Ristretto imaju različit ukus i jačinu!
Lungo je blaži od espresa. Duže se priprema, pa voda "izvuče" više sastojaka iz kafe, što može dati malo gorak ukus. Nije toliko jak kao Ristretto, pa je idealan za one koji vole da uživaju u kafi duže vreme.
Ristretto je, sa druge strane, veoma jak! Kraće se priprema, pa nema gorak ukus, već je sladak i koncentrisan. Ako volite jake ukuse, Ristretto je pravi izbor!
Količina kofeina
Lungo obično ima više kofeina od Ristretta, jer se pravi sa više vode, pa se iz kafe "izvuče" više kofeina.
Ristretto ima manje kofeina po dozi, ali je veoma jak, pa dobijate jak ukus bez previše kofeina. To je "eksplozija" ukusa u maloj šolji!
Ristretto ima manje kofeina po dozi, ali je veoma jak, pa dobijate jak ukus bez previše kofeina. To je "eksplozija" ukusa u maloj šolji!
Količina kafe
I na kraju, da vidimo kako se služe ove kafe!
Lungo se služi u većoj šolji, pa možete duže da uživate u njemu. Idealan je za opuštanje!
Ristretto se služi u maloj šolji za espreso, pa je idealan kada vam je potrebna brza doza energije!
Lungo se služi u većoj šolji, pa možete duže da uživate u njemu. Idealan je za opuštanje!
Ristretto se služi u maloj šolji za espreso, pa je idealan kada vam je potrebna brza doza energije!
Koju kafu izabrati?
Ukratko: ako volite da duže uživate u kafi, izaberite Lungo. Ako volite jak ukus, izaberite Ristretto. U svakom slučaju, uživaćete!
Lungo ili Amerikano?
Ovde otkrivamo dva klasika: Lungo i Americano. Bez obzira da li ste poznavalac kafe ili samo istražujete bogati svet kafe, razumevanje ovih varijacija može poboljšati vaše svakodnevno piće.
Način pripreme
Prvo, pogledajmo kako se ova dva napitka pripremaju, jer je to ono što čini razliku.
Lungo počinje sa istom količinom mlevene kafe kao i espreso. Ključna razlika leži u količini vode koja se koristi i vremenu ekstrakcije. Za Lungo, više tople vode se gura kroz mlevenu kafu duži period, obično traje i do jednog minuta. Ova produžena ekstrakcija rezultira većom zapreminom kafe, oko 60-90 ml.
Americano se, s druge strane, priprema malo drugačije. Počinje sa standardnom dozom espresa. Kada se espreso skuva, dodaje mu se topla voda. Odnos vode i espresa može da varira, ali generalno rezultira pićem koje je slične veličine tradicionalnoj šolji crne kafe, obično oko 180-240 ml. Dodata voda razblažuje espreso, stvarajući blaže iskustvo sa kafom.
Lungo počinje sa istom količinom mlevene kafe kao i espreso. Ključna razlika leži u količini vode koja se koristi i vremenu ekstrakcije. Za Lungo, više tople vode se gura kroz mlevenu kafu duži period, obično traje i do jednog minuta. Ova produžena ekstrakcija rezultira većom zapreminom kafe, oko 60-90 ml.
Americano se, s druge strane, priprema malo drugačije. Počinje sa standardnom dozom espresa. Kada se espreso skuva, dodaje mu se topla voda. Odnos vode i espresa može da varira, ali generalno rezultira pićem koje je slične veličine tradicionalnoj šolji crne kafe, obično oko 180-240 ml. Dodata voda razblažuje espreso, stvarajući blaže iskustvo sa kafom.
Ukus i jačina
Sada prelazimo na ukus i jačinu, gde se ove dve kafe zaista razilaze.
Lungo ima jedinstven ukus. Duže se priprema, pa voda "izvuče" više sastojaka iz kafe, što može dati malo gorak ukus. Ipak, ima bogat i složen ukus. Nije toliko jak kao Ristretto ili espreso, ali je veoma ukusan.
Amerikano je blaži, jer se espreso razblaži sa vodom. Sličan je filter kafi, ali ima ukus espresa. Idealan je za one koji vole ukus espresa, ali im je prejak.
Lungo ima jedinstven ukus. Duže se priprema, pa voda "izvuče" više sastojaka iz kafe, što može dati malo gorak ukus. Ipak, ima bogat i složen ukus. Nije toliko jak kao Ristretto ili espreso, ali je veoma ukusan.
Amerikano je blaži, jer se espreso razblaži sa vodom. Sličan je filter kafi, ali ima ukus espresa. Idealan je za one koji vole ukus espresa, ali im je prejak.
Količina kofeina
Možda vas zanima sadržaj kofeina u svakoj od ovih napitaka.
Lungo obično ima više kofeina nego standardni espresso, zbog produženog vremena ekstrakcije i veće količine vode koja prolazi kroz mlevenu kafu. Ovo duže vreme pripreme ekstrahuje više kofeina.
Americano ima sadržaj kofeina koji je otprilike jednak jednoj ili dve doze espresa, u zavisnosti od broja korišćenih doza. Dodatna voda ne utiče na sadržaj kofeina, već samo razblažuje intenzitet ukusa.
Lungo obično ima više kofeina nego standardni espresso, zbog produženog vremena ekstrakcije i veće količine vode koja prolazi kroz mlevenu kafu. Ovo duže vreme pripreme ekstrahuje više kofeina.
Americano ima sadržaj kofeina koji je otprilike jednak jednoj ili dve doze espresa, u zavisnosti od broja korišćenih doza. Dodatna voda ne utiče na sadržaj kofeina, već samo razblažuje intenzitet ukusa.
Količina kafe
I na kraju, da vidimo kako se služe ove kafe!
Lungo se služi u većoj šolji, pa možete duže da uživate u njemu. Idealan je za one koji vole da polako piju kafu.
Amerikano se služi u običnoj šolji, kao i filter kafa. Idealan je za one koji žele punu šolju kafe sa ukusom espresa, ali im je prejak.
Lungo se služi u većoj šolji, pa možete duže da uživate u njemu. Idealan je za one koji vole da polako piju kafu.
Amerikano se služi u običnoj šolji, kao i filter kafa. Idealan je za one koji žele punu šolju kafe sa ukusom espresa, ali im je prejak.
Saveti za kombinovanje Lungo kafe
Želite da još više uživate u Lungo kafi? Kombinujte je sa ukusima koji vam se sviđaju!
Iskusne bariste preporučuju da se Lungo, zbog svog blago gorkog ukusa, pije sa napicima koji to ublažavaju. Zato se odlično slaže sa mlekom ili biljnim napicima. Takođe, idealna je za ljubitelje slatkiša, jer se savršeno slaže sa sladoledom i čokoladom!
Savet barista: pospite malo cimeta ili kakaa preko Lunga, da biste još više uživali u njegovom ukusu!
Iskusne bariste preporučuju da se Lungo, zbog svog blago gorkog ukusa, pije sa napicima koji to ublažavaju. Zato se odlično slaže sa mlekom ili biljnim napicima. Takođe, idealna je za ljubitelje slatkiša, jer se savršeno slaže sa sladoledom i čokoladom!
Savet barista: pospite malo cimeta ili kakaa preko Lunga, da biste još više uživali u njegovom ukusu!
